Vodka 50krát pálivější než Tabasco a nejpálivější jídlo světa
Vnímání pálivosti běžných lidí, pro které představují feferonky vrchol toho, co jsou schopni pozřít (ty silné maďarské mají asi 4000 SHU), totiž vůbec nestačí na to, co se ukrývá v lahvi s hnědě zabarvenou tekutinou. Křišťálově čistou vodku totiž ve velké nádobě doplnilo 18 kilogramů chilli papriček Naga Jolokia, které dosahují v ideálních podmínkách pálivosti přes jeden milión SHU. Ještě před několika lety šlo o nejpálivější papričky na světě. A ty se marinovaly ve vodce několik týdnů, než získala slámové až karamelové zabarvení.
A co že vlastně vyjadřuje Scovilleho jednotka? Je to jednoduché. Pálivou látkou v chilli je kapsaicin. A když se o nějaké omáčce řekne, že má 10 000 SHU, tak by bylo třeba smíchat jednu kapku této omáčky s 10 000 kapkami čisté vody, aby v této směsi již nebylo možné kapsaicin detekovat. Jinak řečeno, pokud vezmeme jednoho panáka této vodky (0,05l), tak bychom jej museli smíchat s 12 500 litry vody, aby ve směsi nebyl kapsaicin k nalezení. Jeden panák tedy dokáže zneutralizovat teprve až malá cisterna vody.
Má vůbec tato vodka možnost nějakého praktického použití? Sama o sobě asi ne. Trýznit s ní přátele byste neměli, producenti před tím navíc i důrazně varují. Slabší povahy by z tohoto zážitku totiž mohli mít šok. Nicméně do takové Bloody Mary by se pár kapek pro vyšší pikantnost mohlo opravdu hodit. A pokud někdo ve vašem okolí neustále mluví o tom, jak miluje pálivé, máte skvělou příležitost mu dokázat, že si otvírá pusu až přespříliš. Láhev o objemu 0,5 litru stojí 32 liber, tedy asi 990 korun.
Scovilleho stupnice pálivosti (v SHU, tedy Scoville Heat Units) |
|
krystalický kapsaicin |
16 000 000 SHU |
paprička Trinidad Moruga Scorpion | až 2 000 000 SHU |
papričky Naga Jolokia, Infinity Chilli či Naga Viper | 850 000 až 1 450 000 SHU |
paprička Habanero | 100 000 až 350 000 SHU |
Naga Chilli Vodka | 250 000 SHU |
paprička Piri-piri | 50 000 až 100 000 SHU |
maďarské feferonky či papričky Jalapeño | 4000 - 6500 SHU |
Tabasco | 2500 - 5000 SHU |
sladká paprika | 0 SHU |
Pozn.: Pálivost je vždy přibližná, záleží na tom, v jakých podmínkách byla paprička pěstována a v jakém stupni zralosti byla utržena. |
I když je to pro mnohé neuvěřitelně pálivé je to nic oproti pokrmu s názvem Widower chicken curry, který obsahuje 20 chilli papriček Naga Infinity, jedné z nejsilnějších odrůd vůbec, a je označován jako nejpálivější jídlo na světě. Zájemců, kteří se toto jídlo pokoušelo sníst bylo 300, uspěl ovšem pouze jediný. Tím se stal anglický lékař Ian Rothwell. Ale i on muel překonávat velice silné halucinace, aje jídlo přesto dojedl.
Jídlo vaří v indické restauraci Bindi v Granthamu v hrabství Lincolnshirýe. Kuchař, který jídlo připravuje, musí mít při jeho přípravě pokrmu nasazené ochranné brýle a masku, jinak by si mohl ublížit. Každý, kdo se jídlo odváží sníst, musí navíc podepsat dohodu, která restauraci zbavuje odpovědnosti v případě vzniklých zdravotních problémů. Pálivost jídla je neuvěřitelných šest miliónů SHU (Scoville Heat Unit) na Scovilleho stupnici pálivosti.
Ian Rothwell, se o pokrmu doslechl od přítele své dcery. Jeho kamarádi pálivé kari nedokázali sníst, což přimělo Rothwella, aby vyzkoušel své schopnosti. Pálivé jídlo má totiž ve velké oblibě. Do jídla se pustil sebevědomě a s velkým očekáváním, ovšem zhruba v polovině přišla krize. Britský lékař si chtěl odpočinout a šel se projít na čerstvý vzduch. Zpět ho ale musela přivést jeho žena, trpěl totiž halucinacemi. I přesto ale pokrm celkem po více než hodině snědl.
Stal se tak prvním člověkem, který speciální pokrm snědl. „Měli jsme tu už přes 300 pokusů, ale nikdo jiný neuspěl. Většina skončila už po pouhých sedmi soustech. Lidé se nám tu potili, plakali, třásli se i zvraceli. Jednou jsme dokonce museli volat záchranku,“ dodal Mohamed Karim, vedoucí restaurace Bindi.
Komentáře
Přehled komentářů
Tato zpráva je zde zveřejněna pomocí programu XRumer + XEvil 4.0
XEvil 4.0 je revoluční aplikace, která může obejít téměř veškerou ochranu proti botnetu.
Captcha Rozpoznávání Google (ReCaptcha-1, ReCaptcha-2), Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com a více než 8,4 milionu dalších typů!
Četl jste to - to znamená, že to funguje! ;)
Podrobnosti na oficiálních stránkách XEvil.Net, je bezplatná demo verze.
Recommendations: how to promote your surfik2000.estranky.cz
(Latonyaruisy, 26. 3. 2018 23:39)